Gânduri simple de duminică. Despre luxul de a nu găti acasă.

de Simina Tatiaana

Deunăzi, am primit „provocarea„ de a scrie ceva, orice.. chiar și despre luxul de a nu găti acasă. Povesteam despre ritmul alert al vieții, despre goana în care trăim, care nu ne permit să petrecem prea mult timp în bucătarie.

Ei bine, luxul de a nu găti acasă este „plătit” cu lipsa acelei plăceri de a-ți plănui meniul, de a aduna pe lângă tine toate ingredientele de care ai nevoie în castroane, platouri, farfurii frumos colorate, de a te bucura numai de tine si de gândurile tale, căci trebuie să recunoaștem, atunci când gătim, avem prilejul de a fi noi cu noi și de a ne pune gîndurile în ordine. Nu mai există plăcerea de a lua înghițituri mici de vin alb sau, mai degrabă, rose, dintr-un pahar cu linii delicate, de a te simți sexy gospodină și de „ a sparge” monotonia actului creator gastronomic cu priviri indiscrete aruncate pe fereastră către autogara din fața  casei sau către trecători ori scandalagii ocazionali ai trotuarului de vizavi.

De fapt, luxul de a nu găti acasă nu este un lux întotdeauna ( cu excepția momentelor în care vrei să pleci și să dedici acele momente ieșirilor  cu familia). Acest „ lux” devine un neajuns, o lipsă, o gaură neagră. Din cauza lui, pierdem ….satisfacția de a găti cum vrei și ce vrei tu, plăcerea de a sta în tihnă cu tine sau cu cei ai sufletului tău.

Merg să îmi pun un vin alb, din care să să iau înghițituri mici, în timp ce prepar un sos de capere pentru pește. Căci astăzi gătesc…

Pe curând !