Fostul bloger Petrov, despre care tocmai am vorbit în postarea anterioară, mi-a supus atenției cocktailul numit Negroni. Povestea mereu că fie și-a preparat acasă, fie a băut în restaurant. Am fost curios, trebuia neapărat să încerc și eu. Se prepară foarte ușor: în cantități egale se toarnă într-un pahar gin, vermut roșu, bitter. Am pus în pahar două felii de portocală și două cuburi de gheață (eu am folosit stones ținute în congelator, dar gheața clasică cred că ar fi mai bună, fiind mai rece și având și proprietatea de a dilua alcoolul). Nu este un cocktail ușor, făcând o medie ginul are 40%, bitterul 25%, vermutul 15%. Așadar o medie de 27%. Dacă bei 100 ml de Negroni, asta înseamnă 2,7 unități alcoolice. Interesantă această băutură, o combinație de dulceață, amăreală și asprimea dată de gin. Un cocktail bărbătesc. I-am preparat unul și nevestei, iar aceasta s-a cutremurat după prima gură, de parcă gustase palincă, dar apoi obișnuindu-se cu tăria a spus că este bun. Da, a fost bun. Reconfortant. Stilat. În 2010 postam pe acest blog despre Americano. Putem spune că Negroni este un Americano care primește gin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu