Pentru serviciu am cumpărat o banană și o pungă de sticksuri Croco. Împreună au costat 2,19 lei. Le-am mâncat pe la orele 11, ca să îmi potolească foamea pe parcursul întregii zile de muncă. Pentru masa de acasă am cumpărat 3 pulpe de pui (11,11 lei) din care am mâncat una (3,70 lei), o pungă de 1 kg cartofi congelați (13,99 lei) din care am mâncat un sfert (3,50 lei) și 4 ardei kapia copți (15,49 lei) din care am mâncat unu (3,87 lei). Masa de acasă, servită pe la orele 19 m-a costat în total 11,07 lei. Total consumat pe mâncare toată ziua = 13,26 lei. Și nu am mâncat deloc rău, poate mi-a fost un pic foame, dar m-am rușinat imediat de această nevoie, după ce am citit cartea Aniței Cudla. Mâncând zi de zi în acest fel aș cheltui lunar sub 400 lei pe mâncare, ceea ce este foarte bine. Cu siguranță aș putea coborî sub 13,26 lei/zi, alegând cartofi normali în loc de congelați și un castavete crud în loc de ardei copt.
joi, 19 iunie 2025
luni, 16 iunie 2025
Anița Cudla - Amintiri din viață (20 de ani în Siberia)
Jurnalul unei femei din Bucovina, săltată în 1941 de structurile NKVD și deportată în Siberia, dincolo de Cercul Polar, de unde va primi autorizația de întoarcere în 1958. Vorbe adevărate, nicidecum ficțiune, o carte scrisă în modul simplu al unui om din popor, dar cu un foarte mare talent literar. Una din milioanele de vieți distruse de comunism. Știam despre toate astea, am urmărit Memorialul Durerii în anii '90, dar citind această carte, am conștientizat pe deplin dimensiunile tragediei. Gândiți-vă că v-ați întemeiat o familie, ați pus deoparte ceva agoniseală prin propria muncă, stați liniștiți alături de soț/soție și copii în propria casă, iar deodată în toiul nopții vine poliția secretă sovietică și vă saltă, somându-vă ca în 15 minute să fiți gata de plecare, fără niciun bagaj, vă duce cu mașina la gară și vă aruncă într-un vagon de tren de marfă unde alături de alți 100 de oameni veți călători două săptămâni până în Siberia, noua voastră casă, unde veți trăi 20 de ani sub limita existentei. Ați fost declarați dușmani ai poporului, întreaga avere vi s-a confiscat, în casa voastră vor locui alți oameni. Ceva de neconceput pentru vremurile bune pe care le trăim în prezent și în care suntem nemulțumiți și supărați de orice nimic. Cam așa s-a întâmplat în comunism, comunismul cel regretat de unii retardați, care afirmă "era mai bine înainte".
O carte eveniment, citită pe nerăsuflate cu multă tristețe și emoție. Pentru prima oară am citit cu mare interes chiar și prefața + postfața, cartea prezentând la final câteva poze reale din viața autoarei. Cei mai cu cap 50 de lei cheltuiți pe anul ăsta. Dacă nu ați citit cartea, plasați repede o comandă.
miercuri, 11 iunie 2025
Whisky, music & smart casual dining (9)
Fiul meu cel mare s-a apucat de gătit, iar pentru a-l acompania în
bucătărie am desfăcut o sticlă nouă de whisky. Ceva special, din Japonia.
Hibiki Harmony Master’s Select, de la producătorul Suntory. Legendara sticlă cu
24 de fațete, o adevărată bijuterie, simbolizând probabil orele dintr-o zi, ori
mai degrabă cele 24 de microsezoane din calendarul tradițional japonez, care
după cum probabil nu știți (dar chat gpt știe!) sunt următoarele:
1. Risshun (Începutul primăverii)
2. Usui (Apa plutește)
3. Keichitsu (Insectele ies din sol)
4. Shunbun (Echinocțiul de primăvară)
5. Seimei (Viața devine clară)
6. Kokuu (Ploaia semințelor)
7. Rikka (Începutul verii)
8. Shōman (Creștere completă)
9. Bōshu (Căderea spicului)
10. Geshi (Solstițiul de vară)
11. Shōsho (Căldură ușoară)
12. Taisho (Căldură mare)
13. Risshū (Începutul toamnei)
14. Shosho (Răcoare ușoară)
15. Hakuro (Rouă albă)
16. Shūbun (Echinocțiul de toamnă)
17. Kanro (Rouă rece)
18. Sōkō (Brumă)
19. Rittō (Începutul iernii)
20. Shōsetsu (Zăpadă ușoară)
21. Taisetsu (Zăpadă mare)
22. Tōji (Solstițiul de iarnă)
23. Shōkan (Frig mic)
24. Daikan (Frig mare)
La eleganța sticlei contribuie și eticheta realizată din hârtie japoneză
washi, produsă în mod tradițional din fibre de dud japonez. Mi-am turnat 50 ml
într-un pahar de cristal de Boemia, din setul primit cadou de ziua mea la
aniversarea a 40 de ani. Desigur, nu am făcut asta într-un cadru festiv, fiul
meu toca ceapă lângă mine, eram în umila noastră bucătărie, însă am ținut să
gust acest whisky pe care-l primisem de la Moș Gerilă, cu ocazia sărbătorilor
de iarnă de anul trecut.
Un whisky blended pe care îl asemuiesc cu Johnnie Walker Blue Label, nu prin prisma gustului sau mirosului, ci prin faptul că este un whisky cu o prezentare extrem de sofisticată, cu un ambalaj ce impresionează, cu un preț cam prohibitiv. Foarte corect, extrem de plăcut, dar parcă nu are acea scânteie care să justifice prețul. Ca și la Blue Label, voi spune că am băut whisky-uri de 3 ori mai ieftine, dar mai bune ca acest Hibiki. Să nu înțelegeți că nu mi-a plăcut, mi-a plăcut foarte mult, dar în aceeași gamă de preț am băut un alt japonez, Kujira Ryukyu single grain 10 ani, care mi-a plăcut infinit mai mult. Privind la fiul meu ce face prin bucătărie, am tot turnat în paharul de cristal și am băut, plescăind de plăcere. Gust dulceag, floral, oarecum caracteristic pentru whisky-urile japoneze, dar nu ceva memorabil.
Să revenim la fiul cel mare. Acesta a curățat două fructe de avocado, le-a scos sâmburii apoi le-a pasat bine, asezonând cu ulei de măsline, sare, piper, ceapă roșie tăiată cubulețe, roșii cherry de Topraisar tăiate pe sferturi, ardei kapia bucățele. Peste acest amestec a stors zeama de la o lămâie și a amestecat din nou. Acestui amestec, fiul meu cel mare i-a spus guacamole. L-am mâncat pus pe lipii libaneze încălzite la foc, deși sosul pare să fie originar din Lumea Nouă și nu din Orientul Apropiat. Eu pe lângă acest sos pus pe lipii am mâncat și o salată de vară (roșii, castraveți, ardei, ceapă roșie, măsline etc) cu brânză de oaie. Se potrivește, nu se potrivește, mie mi-a plăcut. A intrat totul excelent după whisky-ul japonez. Din păcate am omis să fac poze la mâncare. Recunosc, sunt egoist, dacă pregăteam eu masa aș fi pozat și m-aș fi lăudat.
Desigur, am ascultat muzică împreună cu fiul meu cel mare în timp ce el pregătea guacamole, iar eu beam whisky japonez. Știați că David Bowie este unul dintre muzicienii mei preferați? Și asta de când mă jucam NHL 99 pe computer, iar pe genericul acelui joc în fundal se auzea piesa Heroes. Am dat play la albumul The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars. Ce titlu, demn de un film de categorie B. N-am să stau să descriu albumul, pentru că nu mă pricep la asemenea vorbe și nici nu sunt critic muzical, eu pot spune cel mult că mi-a plăcut foarte mult albumul pe care îl știam, dar totuși să cităm wikipedia (nu chat gpt!) care face o descriere excelentă: “Described as a loose concept album and rock opera, Ziggy Stardust focuses on Bowie's titular alter ego Ziggy Stardust, a fictional androgynous and bisexual rock star who is sent to Earth as a saviour before an impending apocalyptic disaster. In the story, Ziggy wins the hearts of fans but suffers a fall from grace after succumbing to his own ego.”. Interesant. Ce plăcere să fredonezi “Didn't know what time it was, the lights were low....I leaned back on my radio...” în timp ce bei whisky și aștepți să fie gata masa.
Așa sunt serile noastre. Universale. Suntem globaliști. Whisky din Țara Soarelui Răsare, mâncare din Lumea Nouă, muzica unui interpret cu orientare sexuală dubioasă.
joi, 5 iunie 2025
Alex Michaelides – Pacienta tăcută
Mi-a recomandat cartea o colegă de la muncă, spunând că este excelentă, așa că am zis să o încerc. Genul de best seller internațional vândut în 8 milioane de exemplare, ce se găsește la automatele din gări și e tocmai bună pentru un citit pe tren, ca să omori timpul. Nu e literatură, sunt doar niște propoziții care formează o carte, spun o poveste, thriller care își dezvăluie deznodămândul în ultimul capitol. Nu mă deranjează să citesc așa ceva, e ca și cum ai mânca fast food. Avem ca personaj o pictoriță care își ucide bărbatul, împușcându-l. Culmea, îl iubea foarte mult și era atașată de el. După această faptă amuțește și până la urmă este internată la nebuni. Mai avem ca personaj un psihoterapeut care dorește cu tot dinadinsul să o ajute pe pictorița criminală și să o facă să vorbească. Cam așa pornește cartea și se întinde pe mai bine de 350 de pagini. Nu e rea, dar am mai spus și în alte dăți, carte de consum. Dacă vreți să știți care este deznodământul, întrebați-l pe chat gpt, vă face un rezumat pe care-l citiți în 45 de secunde și nu pierdeți vremea ca mine, citind tot romanul.
marți, 3 iunie 2025
Cântăreți la hypermarket
Vineri seara, la un cunoscut hypermarket, ajuns la linia caselor fredonam piesa Nothing Compares 2 U (varianta Prince, nu Sinead O'Connor, să ne înțelegem). Casiera, o femeie în jur de 55 de ani, auzindu-mă, mi-a spus: „Câtă veselie!”. Iar eu am spus: „Da, doamnă, e vineri seara, am luat și eu două beri să mă destind.”, arătând la cele două Berliner Kindl de pe bandă. Femeia a zâmbit și mi-a spus: „Ați văzut că a apărut bere Barcelona?”. I-am mărturisit că nu am văzut și chiar m-am arătat neîncrezător că ar exista o bere cu acest nume, dar femeia a insistat că există și au primit chiar de curând. Iar apoi s-a apucat să cânte „Barcelona! Barceelonaaa!”, celebra melodie a duetului Freddie Mercury & Montserrat Caballe. Cânta foarte bine, avea voce și i-am spus asta, iar ea mi-a spus că normal, doar a făcut liceul de muzică. Mi-a fost rușine să o întreb de ce a ajuns casieră la hypermarket, nu putem știi ce e în viața omului. Câți dintre noi nu ne-am pregătit pentru ceva și am ajuns să facem cu totul altceva?
marți, 27 mai 2025
Casa Seciu. Zoo Ploiești.
Nevasta nu a părut impresionată de ultima noastră excursie, la Cetățuia Măgura, dar când am adus vorba de o altă călătorie culinară, era deja la mașină, pentru a fi sigură că de data asta nu mai rămâne acasă. Însă acum a rămas acasă fiul cel mare, care a preferat, după cum e și normal, o întâlnire cu prietenii lui, la mall. Așa se întâmplă cu copiii, cresc, își fac propriul anturaj, uitând de bătrânii lor părinți. Încă ne mai bucurăm de fiul cel mic, așa că am pornit toți 3 către o nouă aventură. Pentru că nevasta a fost nou venită în grupul nostru, i-am impus de la început că va trebui să plătească masa. Nu doar a noastră, a oamenilor, ci și a mașinii, care era pe roșu la benzină. S-a conformat, făcând plinul la benzinăria RBC de pe DN1, iar apoi ne-am îndreptat către orașul Boldești-Scăeni, din județul Prahova, cunoscut celor care au frecventat orele de geografie din gimnaziu pentru extragerile de țiței din zonă. În preajma localității chiar am putut observa câteva sonde, dar și multă viță de vie, plantată în terase, pe dealurile din zonă, unde șoseaua șerpuia, ducându-ne către vârf unde se afla și obiectivul nostru, Casa Seciu, un han despre care am citit pe internet și unde ne-am propus să mâncăm în această zi de sâmbătă.
Deși suntem hămesiți, aruncăm mai întâi o privire în jur, observând havuzul cu pești aurii și fântână arteziană, grădinile foarte bine întreținute ale localului, unde se poate servi masa (nu a fost cazul nostru, fiind o zi ploioasă), priveliștea uluitoare către vale. Ne-am îndreptat către clădirea principală, unde am fost întâmpinați încă de la intrare de un servitor căruia i-am spus că am vrea să mâncăm ceva, drept pentru care ne-a condus într-o sală de mese foarte elegantă. Nu am putut să nu observ de prima dată fața de masă albă. În ultima vreme restaurantele nu mai practică față de masă, servindu-ți mâncărurile pe niște hârtii pe care deobicei este scris meniul, ceea ce nu mi se pare deloc elegant.
Felul 1: ciorbă de burtă (fiul cel mic), supă de dovleac cu jumări de rață (nevasta), ciorbă de burtă (eu)
Felul 2: schnitzel cu sos de ciuperci (fiul cel mic), schnitzel cu sos de ciuperci și legume la tigaie (nevasta), pastramă de berbecuț cu mămăligă și murături (eu)
Politețe la servire, preparate foarte gustoase, am mâncat atât de bine încât nici n-am mai putut cere desert, deși ospătarul ne-a îmbiat. Singurul impediment în astfel de situații, șofer fiind, este că nu pot bea alcool. Am băut un suc după pastrama de berbecuț. Cum vine asta? Jenant.
Nevasta a fost foarte încântată de toată atmosfera, încât i-a spus ospătăriței să pună un tips de 15%, iar aceasta a fost atât de fericită de ne-a mulțumit de vreo 10 ori, cu plecăciuni cum am văzut că fac japonezii prin filme. Mai rămânea să spună: “Arigatou gozaimasu!”. Ne-a condus cu plecăciuni până la ieșire, chestie care ne-a stingherit oarecum, noi nefiind obișnuiți cu asemenea comportament. Și mie mi-a plăcut mult la Casa Seciu, loc primitor, ai ce vedea în jur, serviciu bun, mâncare de calitate și foarte variată, nicidecum doar obișnuita ceafă de porc cu cartofi congelați dintr-un restaurant banal. Chiar și modul de punere în farfurii a fost unul inteligent și atrăgător pentru client.
Cu burțile pline ne-am hotărât să vizităm Zoo Ploiești, aflată în localitatea Bucov. Chiar dacă afară ploua mocănește. Era cam ora 18. Grădina Zoologică pustie, dar porțile deschise. Nu era nimeni care să ne taie bilete, așa că am intrat fără să plătim. Pustiu pe alei, nici angajați, nici alți vizitatori. Doar animalele stăteau cuminți în cuști, unele mâncau nebăgându-ne în seamă (de pildă iepurii și zebra), altele se uitau curioase la noi (căprioara și maimuța), iar deodată a început leul să ragă foarte puternic. Se auzea de undeva, dar nu-i găseam cușca. Nevasta a înaintat ipoteza că poate a scăpat din cușcă și umblă liber prin grădină. Eu m-am gândit că ar putea să ne mănânce, iar lumea va afla despre noi la Știrile de la ora 5: “Trei turiști sfâșiați de leu la Grădina Zoologică din Ploiești. Atenție, urmează imagini cu puternic impact emoțional!”. Ploua din ce în ce in ce mai tare și parcă se lăsa noaptea. Pustiu în continuare. De undeva, nevăzut, leul răgea. Am ajuns la urși, care erau în număr de trei și pășteau iarbă. Nevasta a spus că poate sunt stricați la burtă. Am mers după sunet și am ajuns la lei, care erau în spatele gratilor. Trei lei, destul de nervoși. Nevasta a observat un soc în spatele cuștii leilor și s-a dus să culeagă flori pentru socată, în timp ce eu și fiul cel mic priveam felinele, chemându-le cu apelativul prostesc deseori folosit de oameni în cazul tigrilor, leilor, leoparzilor: “Pis, pis, pis…”. A ieșit o socată foarte bună peste câteva zile, a făcut nevasta vreo 20 de litri, am băut după pofta inimii. Socată din soc aflat în spatele cuștii leilor. Am mai vizitat noi ce am mai vizitat, tot singuri prin Zoo, iar apoi am ieșit. Am dorit să plătim, dar tot nu era nimeni. Poate că angajații plecaseră acasă și uitaseră porțile grădinii deschise. Am plecat și noi spre casa noastră, dar cu un mic ocol. Am luat-o spre Valea Călugărească și Albești-Paleologu și de acolo ne-am întors pe A7 și A3. Ne-am întâlnit acasă cu fiul cel mare, care nu a părut impresionat de peripețiile noastre.
![]() |
| belvedere de la Casa Seciu |
![]() |
| zebra, un animal foarte rar în țara noastră |
marți, 20 mai 2025
Toate pilsenerele sunt lager, dar nu toate lagerurile sunt pilsener
Vineri seara, cea mai frumoasă parte a săptămânii. Eu de luni dimineață mă trezesc cu gândul la vineri seara. Azi nu mă complic, o tigaie de porc cu cartofi prăjiți și ceva salată verde lângă. Aș asculta ceva, dar nu știu ce. Pornesc o discuție cu ChatGPT.
Îi spun următoarele:
Te rog, fă-mi un playlist de 20 de piese pe care să-l ascult în timp ce beau 4 beri Berliner Kindl!
...iar asistentul virtual nu întârzie să răspundă:
Perfect! Dacă bei 4 beri Berliner Kindl – un lager ușor, clasic german – ai nevoie de un playlist care combină vibrații relaxate, indie, rock alternativ și puțin electro. Iată o selecție echilibrată, perfectă pentru savurat berea într-o seară chill, cu un strop de melancolie și vibe nemțesc subtil.
---
🍻 "Berliner Kindl & Chill" – Playlist (20 piese)
1. The War on Drugs – Red Eyes
2. Tame Impala – The Less I Know The Better
3. Mac DeMarco – Chamber of Reflection
4. Beirut – Nantes
5. St. Vincent – New York
6. Milky Chance – Stolen Dance
7. Alt-J – Breezeblocks
8. José González – Heartbeats
9. Radiohead – No Surprises
10. Fleet Foxes – Mykonos
11. Foals – Spanish Sahara
12. The National – I Need My Girl
13. Bon Iver – Holocene
14. Cigarettes After Sex – Apocalypse
15. Daft Punk – Something About Us
16. Massive Attack – Teardrop
17. King Krule – Easy Easy
18. Metronomy – The Look
19. Phoenix – 1901
20. Can – Vitamin C (un omagiu psihedelic adus scenei krautrock germane)
AI-ul îți poate crea lista pe loc pentru YouTube Music sau Spotify. Găsiți pe youtube music acest playlist numit Berliner Kindl & Chill. L-am făcut public pentru a se bucura și alți oameni de el. Merită ascultat! Trăim vremuri minunate, vrem să ascultăm ceva, pocnim din degete și deja ascultăm. Nu avem de ce să fim nostalgici după vremurile în care parinții noștri făceau rost pe sub mână de benzi pentru magnetofon cu muzică și le ascultau pe la ceaiuri.
Seara a fost minunată. Berile au intrat perfect alături de muzica recomandată de AI, bucatele s-au mâncat imediat. Îl iubesc pe ChatGPT! Mi-a făcut recomandări din suflet, o muzică excelentă de care în proporție de 75% nu știam, mi-a scris și câteva vorbe și nu în ultimul rând, nu m-a certat, spunând că 4 beri sunt prea mult. Totuși am fost un pic nedumerit, a numit Berliner Kindl un lager, deși pe sticlă scrie că este pilsener. Oare a greșit voit, dorind să pară cât mai uman? L-am întrebat despre asta și mi-a dat o grămadă de date despre berile pilsener și berile lager, în încheiere spunând: Toate pilsenerele sunt lager, dar nu toate lagerurile sunt pilsener.








