Pâine semipreparată

Aţi fost vreodată într-un magazin Lidl? Dacă da, cu siguranţă aţi observat sectorul de pâine care oferă o multitudine de produse cumpărătorului. Chifle kaiser, baghete franţuzeşti, specialităţi de secară, chiar şi pateuri cu brânză ori celebrele donut americane. Un raion civilizat de unde oamenii se servesc după nevoia proprie. Nu de puţine ori am cumpărat şi eu pâine caldă de aici. Într-o zi am fost la Olteniţa, judeţul Călăraşi. În acest oraş, lângă gară, se află un magazin Lidl de dimensiuni mai mici. Lângă standul de pâine se aflau cuptoarele de coacere unde o angajată desfăcea pungi cu aluat congelat gata format şi-l punea la copt. Aşadar, în aceste vremuri moderne, pâinea pe care o consumăm este un semipreparat. Un fel de aluat tip "forneti" care vine de cine ştie unde congelat şi care se pune la copt atunci când se doreşte. Câteva zile mai târziu am fost într-un magazin Selgros. Am luat din raft o pungă cu chifle proaspete. Scria pe etichetă: produs în unitatea proprie pe bază de semipreparate Dobrogea. Asta mi-a înlăturat orice dubiu. Dacă mâncăm pâine, mâncăm semipreparate. Abia aştept să mănânc carne de porc proaspătă instant, sub formă de granule care se dizolvă în apă caldă.